Ha
fél évvel ez előtt valaki megállított volna az utcán és megkérdezte volna, hogy
arról a szóról, hogy „mango” mi jut eszembe, kapásból rávágtam volna, hogy a
spanyol ruhamárka :) Tudom, legalja…De most őszintén, a mangó nem az a
kifejezetten elterjedt, mindennapi gyümölcs kis hazánkban. Erősítsetek meg! Én
magam szörp formájában hörpöltem a 90-es évek legelején gyerekkoromban, aztán
pedig a barackkal összepárosított-joghurtosított formáját kóstoltam egy német márka
révén. Finom volt és tejszínes, gyümölcsöt nyilván csak a csomagoláson látott.
A
bolygónak ezen az oldalán azonban úton-útfélen szembe jön ez az egzotikus
gyümölcs, úgyhogy mondhatni elkerülhetetlen volt, hogy megismerkedjünk
egymással. Azt hiszem, ezt hívják végzetes találkozásnak. Amint megkóstoltam,
tudtam, hogy elvesztem :) Ennek immáron fél éve, lelkesedésem azóta is töretlen,
mindig ott figyel egy a gyümölcsös kosarunkba, amíg meg nem érik a felhasználásra. Mert
jellemzően 3-4 napot várni kell vele, mire úgy bepuhul, hogy a legelőnyösebb
oldalát mutassa.
A
vörös áfonya története ennél lényegesen egyszerűbb, egyszerűen megörököltem egy
kis fagyasztott csomagot, amivel nem tudtam, hogy mit kezdjek. Szárított áfonya
mindig van itthon, de a frissről azt olvastam, hogy nagyon savanyú, ezért
nyomják tele cukorral a belőle készült ivólevet. Ebből kiindulva gondoltam,
hogy összeeresztem őket a mangóval, mert utóbbi szinte émelyítően édes -
ellentétek vonzzák egymást :) Ez a szabály most is működött, valami isteni lett a végeredmény,
ideális nyári reggeli. A mangó íz dominál, az áfonya adja hozzá a frissességet.
Induljon jól nektek is a reggel!
Hozzávalók 2 főre:
- 1 db érett mangó
- 2 marék friss/fagyasztott vörösáfonya
- 4 ek joghurt
- kb. 1 dl víz (először óvatosan adagoljuk, hogy elérjük a kellő sűrűséget)
1.
A hozzávalókat késes robotgépbe tesszük és magas fokozaton összeturmixoljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése